Região: Toscana, Itália
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Garrafa: 750ml
Safra: 2013

RP: 98

Há muito a dizer e admirar sobre o Saffredi 2013. Em primeiro lugar, este é o primeiro ciclo de cultivo feito sob a supervisão cuidadosa do enólogo Luca D'Attoma. Isso faz toda a diferença. Uma de suas mudanças é um foco maior no Petit Verdot, que compõe até 15% da mistura neste caso. As outras uvas utilizadas são Cabernet Sauvignon e Merlot. Mas o papel crescente de Petit Verdot concedeu a este vintage uma precisão, linearidade e equilíbrio impressionantes. É como se um interruptor de luz tivesse sido ligado repentinamente. Petit Verdot na costa da Toscana tende a apresentar linhas mais suaves e cheias. Neste vinho, você prova a crocância tônica da casca da uva. A concentração escura do vinho é prazerosa e rica, e há uma assinatura ácida final que fecha o negócio em grande estilo. Parabéns.

"Robert Parker"